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    •   2017-07-17  「金丸弘美のニッポンはおいしい!」第5回、「レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち」
      WANサイトで「金丸弘美のニッポンはおいしい!」を連載中!
      その最新号をお届けします。

      北海道十勝平野「村上農場」村上智華(むらかみ・ちか)さん。
      「レシピと食べ方がついてくる多彩なジャガイモたち」
      https://wan.or.jp/article/show/7343

      農場では20種類のジャガイモを栽培。すべてのデータをとり、
      品種の特性を生かしたレシピをひと月半に1回つけて販売。
      今では、農場にシェフたちが訪ねてくるまでになった。

      売り上げは周辺の農家の三倍。食べ方を提案をしていくうちに、
      直接取引が増えたばかりでなく、規格外のS,SSとう小さいサイズの
      ジャガイモも一般のジャガイモと同じように売れていくようになった。

      ●WANとは社会学者・上野千鶴子先生が理事長をされている
      ウィメンズアクションネットワーク WAN(Women's Action Network)
      https://wan.or.jp/ueno

      好評連載中!(バックナンバー) 
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017

      ■絶賛発売中!「地方創生」のテキストとして読まれています。
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      「毎日新聞」社説、「月刊ガバナンス」他65媒体で紹介。15刷り。

      総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttp://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php