• 出版・メディア活動
    •   2016-06-06  「食」を活かした地域活性 女性の視点で 農産物の価値を広げていく
      季刊「人間会議」2016年夏号(6月6日発売)で、特集を組んでいただきました。
      (発行:事業構想大学院大学、発売:宣伝会議)
      http://www.sendenkaigi.com/books/kankyoningen/

      『「食」を活かした地域活性
      女性の視点で 農産物の価値を広げていく』

      ●農産物直売所や農家レストランなどで、よく売れているところを観ると、
      女性の視点でセレクションされていたり、女性消費者の目線で料理が
      出ていたりと、女性の活躍する場を創っているとこほどにぎわっています。

      農産物の生産・販売のうえでも女性の活躍が目立ちます。
      各地の事例をとりあげ紹介します。

      今回の特集は、事業構想大学院大学https://www.mpd.ac.jp/
      での講義『地元の力「食」と「農」から発想する地域活性化』がベースと
      なっています。読んでいただけると嬉しいです。

      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttp://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php
      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
      「タカラは足元にあり! 地方経済活性化戦略」(合同出版)
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?&no=200&a=1

      ジャパンFMネットワーク「サードプレイス・美味しい食の物語」出演中。
      全国32局。http://www.jfn.jp/ 
      毎月第3、第4金曜日(5:30~6:00)の2回お届けしています。