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    •   2016-12-02  ジャパンFMネットワーク「サードプレイス・美味しい食の物語」12月放送分
      レギュラーのラジオ番組(FM全国32局ネット)を担当しています。
      今月は、中央大学法学部工藤裕子教授をお迎えして、イタリアの食文化と
      農村観光の新しい動きを、お話していただきます。

      聴いてくださると嬉しいです。

      ジャパンFMネットワーク 全国32局ネット。 http://www.jfn.jp/ 
      「サードプレイス・美味しい食の物語」にレギュラー出演中です。
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=704&a=1
      第1、2、3、4金曜日(朝5:30〜6:00)

      食にまつわる各地の素敵な活動を毎週取り上げています。

      ・12月9日(金)5:30〜6:00
      「100歳まで元気な人は何を食べているか?」(三笠書房) 辨野義己著
      旬の野菜をたっぷり食べて運動をしている人ほど長寿。
      長命の奄美大島、沖縄・大東島始め食と腸内細菌の活躍が登場。

      ・12月16日(金)5:30〜6:00
      ゲスト:中央大学法学部工藤裕子教授 
      イタリアの食文化発信と原産地表示、スローフードの発信力。
      パルメジャーノ・レッジャーノ、パルマハムを始め、文化背景や歴史、
      生産の原料などを特定し、ブランド化を明確にした文化発信力の
      素晴らしさを紹介。

      ・12月23日(金)5:30〜6:00
      ゲスト・中央大学法学部工藤裕子教授 
      イタリアで急伸するアグリツーリズモ。農家と宿泊・料理・農業体験などを
      複合させて、 観光と連携させた取組。イタリアは急増し2万682軒。
      若者の雇用や観光客や地域経済にもつながっている。

      ・12月30日(金)5:30〜6:00
      秋田県能代市の食のテキスト「ねぎ」。ブランドにし、それを売りだすために、
      歴史、品種、栽培環境、ティスティング、出荷態勢、料理、レシピまで
      をまとめて販売・プロモーションに活かす。優れた先鋭の活動。

      [ネット局]http://www.jfn.jp 
      FM青森、FM岩手、FM秋田、FM山形、FM仙台、FM福島、
      FM新潟、 FM群馬、FM栃木、 K−MIX(静岡)、FM長野、
      FM富山、M石川、 FM福井、FM岐阜、FM三重、 FM滋賀、
      KISS―FM(兵庫)、FM岡山、FM山陰、広島FM、FM山口、
      FM香川 FM徳島、FM高知、FM佐賀、FM長崎、FM熊本、FM大分、
      FM宮崎、FM鹿児島、FM沖縄、 など32局予定   
      ※東京エリアでのOAはありません。 なお、東京首都圏でも、スマートフォンで
      全国放送の同時間帯に32局のどこかに合せていただければ、同時間帯にリアルタ
      イムで聴くことができます。(全国のFMが地域制限なしで聴けるアプリがありま
      す)
      ⇒ 「radiko.jp」、 docomoの 「ドコデモFM」 auの「LISMO WAVE」などです。
       ※放送後にWEBで聴けるようになります。「jfn 金丸弘美」検索で聴けます。

      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttp://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php
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      ■絶賛発売中!
      『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?&no=199&a=1

      「タカラは足元にあり! 地方経済活性化戦略」(合同出版)
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?&no=200&a=1


      ジャパンFMネットワーク「サードプレイス・美味しい食の物語」出演中。
      全国32局。http://www.jfn.jp/ 
      毎月第1,2、3、第4金曜日(5:30~6:00)の4回お届けしています。