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    •   2018-09-11  食の雑誌『味の味』2018年10月号、「豊富で彩りあふれる 山形野菜が勢揃い」

      食の雑誌『味の味』(アイディア)で
      エッセイ「地食がおもしろい」を連載中。(隔月掲載)
      http://www.ajinoaji.com/

      2018年10月号「豊富で彩りあふれる 山形野菜が勢揃い」

      10月号のエッセイで紹介をしたのは
      山形市「グリーンショップはらだ」野菜ソムリエプロ・山口美香さんと、
      山形伝統野菜です。
      地元の野菜が勢ぞろい。これだけ山形の山形野菜があふれる
      八百屋さんも珍しいのでは。どれもが個性的で輝いています。

      雑誌は有名料理店・菓子店・酒造会社などに置いてあります。
      http://www.ajinoaji.com/






      総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttp://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php
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      ■2018年9月25日発売
      「食にまつわる55の不都合な真実 」(ディスカヴァー携書)
      金丸弘美著 (ディスカヴァー・トゥエンティワン出版)定価:1,080円
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?no=208&a=1


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